<div dir="ltr">Dear friends,<div><br></div><div>First time here, thanks for accepting me!</div><div><br></div><div>I am biologist working for a village in Andalucía (Spain) where they want to create a mycological museum. I've been collecting mushrooms for a month and freezing them (in a normal freezer). Then, I've made six attemps to freeze-dry some specimens -using a freeze-dryer (photo attached)- but somehow I don't success yet. I couldn't find any protocol for<b> freeze-drying fungi</b> online, and was wondering if here anyone has worked with it o anything similar. </div><div><br></div><div>I have doubts regarding freeze-drying in itself but also the preservion of the specimens afterwards. So, these are the parameters and times I've been trying and some of my doubts:</div><div><br></div><div>- I <b>freeze </b>the mushrooms for about 4-6h at -50ºC, and then I've been trying different <b>sublimation </b>times (I aim to achieve 0.1mbar but the machine doesn't go below 0.4mbar): I tried half a dar, one day, two days, three days... For small mushrooms such as <i>Marasmius </i>or <i>Tricholoma, </i>three days seem enough. For bigger mushrooms such as <i>Lactarius</i> or <i>Lepista</i>, I think at least four. For somehting like a big <i>Boletus</i> I don't even know. Any suggestions?</div><div><br></div><div>- I've been doing two things which I don't know if they are counterproductive. I've made small <b>holes </b>in the widests parts of the mushrooms with a needle, hoping that by doing them mushrooms will freeze better and freeze-dry faster. Moreover, I've been doing <b>cycles </b>of freezing-sublimating, i.e. freeze 5h, sublimate 24h, freeze other 3h, sublimate 24h.... Maybe braaking the vacuum and creating water crystals again is not intelligent... Any idea if this makes sense?</div><div><br></div><div>- The freeze-dryer has the option of applying <b>heat</b>. Would be a good idea to apply some heat after the sublimation so as to make sure all humidity goes away? How much and for how long?</div><div><br></div><div>- Okay, now with the "aftercare". The only time I achieved positive results (mushrooms were beautiful and dry), I took the mushrooms home without much protection and put them inside a plastic box and closed it. A few days later I opened it and found them to be soft and damaged by moisture. Next time after taking them out of the freeze-dryer I will inmediately put them on the box but filled with <b>silica gel</b>. Then, when remaining humidity is absorbed, I would like to cover the mushrooms with some kind of <b>barnish</b>. I have an<b> acrylical spray</b> one, but was also wondering other options (that do not change too much the color or texture, that preserves the specimens agains humidity and insects, and that make them a bit resistant and tougher). Any opinions about any of this?</div><div><br></div><div>Thank you a lot for taking the time to read and consider my situation :) Any suggestion or resource is deeply welcomed. </div><div><br></div><div>Wish you a good day,</div><div><br></div><div>Alejandra</div><div><br></div><div><img src="cid:ii_miimmom80" alt="IMG_5507.jpg" width="542" height="407"><br></div><div><br></div><div><br></div><div><img src="cid:ii_miimmv9j1" alt="FA86D3C6-A7D8-49AF-82C7-C7DA95534B0D.JPG" width="305" height="542"><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div></div>